Restaurant Fischmarkt Hamburg

Weisswein

Deutschland

2015er Gutswein Riesling , Rheinhessen, Dreissigacker Bio zertifiziert würzig, mineralisch,Birne,Honigmelone,Wildkräuter,straffe Säure ,

Fl. 0,75

Glas 0,2

 

24,95

7,20

 

2014er Weissburgunder , Baden, Weingut Helde

herb, leicht, fruchtig , säurearm , weich

 

Fl. 0,75

Glas 0,2

26,90

7,80

 

2015er Kallfelz Riesling Hochgewächs , Mosel-Saar-Ruwer

halbtrocken

Fl. 0,75

Glas 0,2

22,80

6,65

 

2015er Iphöfer Kronsberg Silvaner

trocken , kräftig, elegant

Fl. 0,75

Glas 0,2

29,90

8,60

 

2015er Schiefer Riesling  leicht ,spritzig , mineralisch 

Saar , Van Volxem , Wiltlingen                                            

FL.0,75

27,40

 

2016er Grauburgunder , T. Pfaffmann, Kabinett Pfalz

cremig, kraftvoll

Fl. 0,75

Glas 0,2

24,90

7,15

 

2014er Grauburgunder , Baden, Bio Weingut Helde

cremig,nussig , kraftvoll , säurearm

Fl. 0,75

Glas 0,2

27,90

8,15

 

 

2015er Chardonnay Jechtinger Steingrube , Baden, Weingut Helde  Spätlese trocken ,langer Nachhall, vollmundig, säurearm

Fl. 0,75

31,00

 

2016er Kaitui Sauvignon Blanc, M. Schneider, Pfalz

saftig, vollmundig, feine Säure

Fl. 0,75

33,90

 

2011er Geheimrat „J“ Riesling, Rheingau

trocken, vollmundig

 

Fl. 0,75

42,00

rosé

2015er Knewitz rosé Rheinhessen  

trocken, fruchtig

 

Fl. 0,75

Glas 0,2

24,90

7,20

Italien

2015er Astore Trebbiano Toscana

goldene Farbe, trocken, exotisch fruchtig Zitrus, Ananas

Fl. 0,75

Glas 0,2

31,00

8,85

 

2014er Vernaccia di San Gimignano, Toskana

ausgewogen , trocken, fruchtig , lang anhaltender Nachklang

Fl. 0,75

Glas 0,2

26,80

7,70

 

2015er Gavi di Gavi Villa Sparina

trocken, ausdrucksvoll

Fl. 0,75

Glas 0,2

34,00

9,95

 

Österreich

2015er Grüner Veltliner Gobelsburg, Lössterrassen, Kamptal

spritzig

 

Fl. 0,75

Glas 0,2

19,90

5,90

Frankreich

2015er Sancerre, Gerard Millet

fruchtig, herzhaft   

Fl.0,75

Glas 0,2

29,65

8,80

 

2015er Chablis , Domaine Alain Geoffroy

rein, rassig

Fl. 0,75

Glas 0,2

33,00

9,50

 

2015er Chablis , 1.cru  Fourchaume Alain Geoffroy

ausdrucksvoll , mineralisch

 

Fl. 0,75

 

45,00

 

 

2014er Pouilly Fumé, Jean-Claude Dageneau,                      Domaine des Berthiers   , würzig, trocken

 

Fl. 0,75

38,00

 

2015er Pouilly Fuissè AOC Fichet , «Terroir de Fuissé «

ausgewogen, kräftig

Fl. 0,75

49,00

 

2013er Meursault, Chavy-Chouet

vollmundig, trocken

Fl. 0,75

89,00

 

 

 

 

Südafrika

2015er Steenberg Sauvignon Blanc, Constantia, würzig

Fl. 0,75

32,60